Aukštos kokybės maisto priedas beta-gliukanazė
Produkto aprašymas
Beta-gliukanazė BG-4000 yra tam tikras mikrobų fermentas, gaminamas panardintoje kultūroje. Tai yra endogliukanazė, kuri specifiškai hidrolizuoja beta-1, 3 ir beta-1, 4 glikozidinius beta-gliukano ryšius, kad susidarytų oligosacharidas, turintis 3–5 gliukozės vienetų ir gliukozės.
Dekstranazės fermentas reiškia bendrą daugelio fermentų, galinčių katalizuoti ir hidrolizuoti β-gliukaną, pavadinimą.
Fermentas dekstranazė augaluose egzistuoja kartu su sudėtingų polimerų molekulių rūšimis, tokiomis kaip: amilas, pektinas, ksilanas, celiuliozė, baltymai, lipidai ir pan. Taigi, dekstranazės fermentą galima naudoti tik, tačiau efektyvesnis celiuliozės hidrolizavimo būdas yra mišrus naudojimas su kitais santykiniais fermentais, todėl naudojimo sąnaudos sumažės.
Vienas aktyvumo vienetas yra lygus 1 μg gliukozės, kuri susidaro hidrolizuojant β-gliukaną 1 g fermento miltelių (arba 1 ml skysto fermento) esant 50 PH 4,5 per minutę.
COA
| PREKĖS | STANDARTAS | BANDYMO REZULTATAS |
| Analizė | ≥2,7000 u/g beta-gliukanazės | Atitinka |
| Spalva | Baltos spalvos milteliai | Atitinka |
| Kvapas | Jokio ypatingo kvapo | Atitinka |
| Dalelių dydis | 100% pralaidumas 80 akių | Atitinka |
| Praradimas džiovinant | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Likutis | ≤1,0 % | Atitinka |
| Sunkusis metalas | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pb | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pesticidų likučiai | Neigiamas | Neigiamas |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| E.Coli | Neigiamas | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Atitinka specifikaciją | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Funkcija
1. Sumažinti chimo klampumą ir pagerinti virškinamumą bei maistinių medžiagų panaudojimą.
2. Suardoma ląstelės sienelės struktūra, todėl grūdų ląstelėse lengviau pasisavinami žali baltymai, riebalai ir angliavandeniai.
3. Sumažinti kenksmingų bakterijų dauginimąsi, pagerinti žarnyno morfologiją, kad ji būtų palanki maistinių medžiagų įsisavinimui. Dekstranazė taip pat gali būti naudojama alaus, pašarų, vaisių ir daržovių sulčių perdirbimo, augalų ekstraktų, tekstilės ir maisto pramonėje, geriausias sprendimas įvairiais tikslais. keičiasi laukai ir gamybos sąlygos.
Taikymas
β-gliukanazės milteliai buvo plačiai naudojami daugelyje sričių.
1. Alaus gaminimo srityje β-gliukanazės milteliai gali skaidyti β-gliukaną, pagerinti salyklo panaudojimo greitį ir išplaunamą misos kiekį, pagreitinti cukrinimo tirpalo ir alaus filtravimo greitį ir išvengti alaus turbinumo. Tai taip pat gali pagerinti filtro membranos naudojimo efektyvumą gryname gamybos procese ir prailginti membranos tarnavimo laiką.
2. Pašarų pramonėje β-gliukanazės milteliai gerina pašarų panaudojimą ir gyvūnų sveikatą, nes gerina pašarų ingredientų virškinimą ir įsisavinimą. Tai taip pat gali sustiprinti gyvūnų imunitetą ir sumažinti sergamumą ligomis .
3. Vaisių ir daržovių sulčių perdirbimo srityje β-gliukanazės milteliai naudojami siekiant pagerinti vaisių ir daržovių sulčių skaidrumą ir stabilumą bei pailginti vaisių ir daržovių sulčių galiojimo laiką. Tai taip pat pagerina vaisių ir daržovių sulčių skonį ir maistinę vertę.
4. Medicinos ir sveikatos priežiūros produktų srityje β-gliukano milteliai, kaip prebiotikas, gali skatinti bifidobakterijų ir laktobacilų augimą žarnyne, sumažinti Escherichia coli skaičių, kad būtų sumažintas svoris ir pagerintas imunitetas. . Jis taip pat pašalina laisvuosius radikalus, priešinasi spinduliuotei, tirpdo cholesterolį, apsaugo nuo hiperlipidemijos ir kovoja su virusinėmis infekcijomis.
Susiję produktai
„Newgreen“ gamykla taip pat tiekia aminorūgštis:
Pakuotė ir pristatymas
