Kiaušinio trynio lecitino gamykla Lecitino gamintojas Newgreen tiekia aukščiausios kokybės lecitiną
Produkto aprašymas
Kas yra kiaušinio trynio lecitinas?
Kiaušinio trynio lecitinas yra maisto papildas, išgaunamas iš kiaušinio trynio. Jame daugiausia yra tokių ingredientų kaip fosfatidilcholinas, fosfatidilinozitolis ir fosfatidiletanolaminas. Kiaušinio trynio lecitine gausu riebalų rūgščių, kurios gali padėti palaikyti smegenų ir nervų sistemos sveikatą bei skatinti cholesterolio apykaitą. Be to, jis naudojamas kaip maisto priedas ir sveikatos priedas.
Kiaušinio trynio lecitinas yra sudėtingas mišinys, kurio pagrindiniai komponentai yra fosfatidilcholinas, fosfatidilinozitolis, fosfatidiletanolaminas ir kt. Tai nuo geltonos iki rudos spalvos klampus skystis, kietėjantis kambario temperatūroje. Kiaušinio trynio lecitinas yra emulsiklis, todėl turi geras emulsinimo savybes ir gali sudaryti stabilią emulsiją aliejaus ir vandens sąsajoje. Be to, jis turi antioksidacinių ir drėkinančių savybių, todėl plačiai naudojamas maisto pramonėje, farmacijos pramonėje ir kosmetikos pramonėje. Kalbant apie chemines savybes, kiaušinio trynio lecitinas pirmiausia yra fosfolipidas, kurio cheminėje struktūroje yra fosfatų grupių. Fosfolipidai yra biologinės makromolekulės, turinčios cviterionines savybes ir todėl veikiančios kaip emulsikliai tarp vandens ir aliejaus. Jis taip pat yra vienas iš pagrindinių ląstelių membranų komponentų ir atlieka svarbias funkcijas organizmuose.
Analizės sertifikatas
| Produkto pavadinimas: Kiaušinio trynio lecitinas | Prekinis ženklas: Newgreen | ||
| Kilmės vieta: Kinija | Pagaminimo data: 2023-12-28 | ||
| Partijos Nr.: NG2023122803 | Analizės data: 2023-12-29 | ||
| Partijos kiekis: 20000kg | Galiojimo laikas: 2025-12-27 | ||
| Daiktai | Specifikacijos | Rezultatai | |
| Išvaizda | Šviesiai geltoni milteliai | Atitinka | |
| Kvapas | Būdingas | Atitinka | |
| Grynumas | ≥ 99,0 % | 99,7 % | |
| Identifikavimas | Teigiamas | Teigiamas | |
| Acetonas Netirpus | ≥ 97 % | 97,26 % | |
| Heksanas Netirpus | ≤ 0,1 % | Atitinka | |
| Rūgšties vertė (mg KOH/g) | 29.2 | Atitinka | |
| Peroksido vertė (mekv/kg) | 2.1 | Atitinka | |
| Sunkusis metalas | ≤ 0,0003 % | Atitinka | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Atitinka | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Atitinka | |
| Fe | ≤ 0,0002 % | Atitinka | |
| Cu | ≤ 0,0005 % | Atitinka | |
| Išvada | Atitinka specifikaciją
| ||
| Sandėliavimo būklė | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, Neužšaldyti. Laikyti atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio. | ||
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | ||
Analizavo: Li Yan Patvirtino: WanTao
Koks yra kiaušinio trynio lecitino vaidmuo?
Kiaušinio trynio lecitinas atlieka daug svarbių funkcijų maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonėje.
Maisto pramonėje jis dažnai naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius, kuris gali padėti sumaišyti aliejaus ir vandens fazes, kad maistas būtų vienodesnis ir stabilesnis. Kiaušinio trynio lecitinas taip pat plačiai naudojamas gaminant duoną, pyragus, saldainius, šokoladą ir kitus konditerijos gaminius, siekiant pagerinti tekstūrą ir skonį bei pailginti produkto galiojimo laiką.
Farmacijos pramonėje kiaušinio trynio lecitinas dažnai naudojamas kaip preparatų sudedamoji dalis, nes jis gerai emulsuojasi ir tirpsta, o tai prisideda prie vaistų įsisavinimo ir stabilumo.
Kosmetikos pramonėje kiaušinio trynio lecitinas dažnai naudojamas kaip emulsiklis ir drėkiklis, kuris gali pagerinti kosmetikos tekstūrą ir pailginti kosmetikos galiojimo laiką. Jis taip pat suteikia odai drėkinamąjį ir drėkinamąjį poveikį.
Apskritai, kiaušinio trynio lecitinas vaidina svarbų vaidmenį įvairiose pramonės šakose, padeda užtikrinti produktų kokybę ir stabilumą.
pakuotė ir pristatymas
transportavimas
