Aukštos kokybės maisto priedų saldiklis 99 % ksilitolis už geriausią kainą
Produkto aprašymas
Ksilitolis yra natūralus cukraus alkoholis, plačiai randamas daugelyje augalų, ypač kai kuriuose vaisiuose ir medžiuose (pvz., beržuose ir kukurūzuose). Jo cheminė formulė yra C5H12O5, o skonis panašus į sacharozės saldų skonį, tačiau turi mažiau kalorijų – apie 40 % sacharozės.
Savybės
1. Mažai kalorijų: Ksilitolio kalorijų kiekis yra apie 2,4 kalorijos/g, tai yra mažiau nei 4 kalorijos/g sacharozės, todėl jį galima naudoti laikantis mažai kalorijų turinčių dietų.
2. Hipoglikeminė reakcija: Ksilitolis lėtai virškinamas ir absorbuojamas, turi nedidelį poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir tinka diabetu sergantiems pacientams.
3. Burnos sveikata: Manoma, kad ksilitolis padeda išvengti dantų ėduonies, nes jo nefermentuoja burnos bakterijos ir gali skatinti seilių išsiskyrimą, o tai naudinga burnos sveikatai.
4. Geras saldumas: ksilitolio saldumas panašus į sacharozės saldumą, todėl jį galima naudoti kaip cukraus pakaitalą.
Saugumas
Ksilitolis laikomas saugiu, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimų, pavyzdžiui, viduriavimą. Todėl rekomenduojama jį vartoti saikingai.
COA
Daiktai | Specifikacijos | Rezultatai |
Identifikavimas | Atitinka reikalavimą | Patvirtinti |
Išvaizda | Balti kristalai | Balti kristalai |
Tyrimas (sausas pagrindas) (ksilitolis) | 98,5 % min | 99,60 % |
Kiti polioliai | 1,5 % maks | 0,40 % |
Praradimas džiovinant | 0,2 % maks | 0,11 % |
Likučiai užsidegus | 0,02 % maks | 0,002 % |
Cukraus mažinimas | 0,5 % maks | 0,02 % |
Sunkieji metalai | 2,5 ppm maks | <2,5 ppm |
Arsenas | 0,5 ppm maks | <0,5 ppm |
Nikelis | 1 ppm maks | <1 ppm |
Švinas | 0,5 ppm maks | <0,5 ppm |
Sulfatas | 50 ppm maks | <50 ppm |
Chloridas | 50 ppm maks | <50 ppm |
Lydymosi temperatūra | 92-96 | 94.5 |
PH vandeniniame tirpale | 5,0–7,0 | 5.78 |
Bendras plokštelių skaičius | 50 cfu/g maks | 15 cfu/g |
Koliforminis | Neigiamas | Neigiamas |
Salmonella | Neigiamas | Neigiamas |
Mielės ir pelėsiai | 10 cfu/g maks | Patvirtinti |
Išvada | Atitikti reikalavimus. | |
Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus |
Funkcija
Ksilitolis yra natūralus cukraus alkoholis, plačiai naudojamas maisto ir burnos priežiūros produktuose. Jo funkcijos daugiausia apima šiuos aspektus:
1. Mažas kalorijų kiekis: ksilitolio kalorijų kiekis sudaro apie 40 % sacharozės, todėl jį galima naudoti mažai kaloringuose ir svorio netekimui skirtuose maisto produktuose.
2. Saldumas: ksilitolio saldumas panašus į sacharozę, apie 100 % sacharozės ir gali būti naudojamas kaip cukraus pakaitalas.
3. Hipoglikeminė reakcija: Ksilitolis mažiau veikia cukraus kiekį kraujyje ir tinka diabetu sergantiems pacientams.
4. Skatinkite burnos sveikatą: ksilitolio nefermentuoja burnos bakterijos ir jis gali slopinti bakterijų, sukeliančių dantų ėduonį, augimą, taip padėdamas išvengti dantų ėduonies ir pagerinti burnos sveikatą.
5. Drėkinamasis poveikis: Ksilitolis pasižymi geromis drėkinamosiomis savybėmis ir dažnai naudojamas odos priežiūros ir burnos priežiūros produktuose, kad padėtų išlaikyti drėgmę.
6. Palankus virškinimui: Saikingas ksilitolio vartojimas paprastai nesukelia virškinimo diskomforto, tačiau per didelis jo kiekis gali sukelti lengvą viduriavimą.
Apskritai ksilitolis yra universalus saldiklis, tinkantis įvairiems maisto ir burnos priežiūros produktams.
Taikymas
Ksilitolis (ksilitolis) yra plačiai naudojamas daugelyje sričių dėl savo unikalių savybių ir naudos sveikatai, įskaitant:
1. Maistas ir gėrimai:
- Saldainiai be cukraus: dažniausiai naudojami becukrėje gumoje, kietuose saldainiuose ir šokolade, kad suteiktų saldumo nepridedant kalorijų.
- Kepimo produktai: gali būti naudojami mažai kalorijų turintiems arba be cukraus sausainiams, pyragams ir kitiems kepiniams.
- Gėrimai: naudojamas kai kuriuose mažo kaloringumo gėrimuose, kad suteiktų saldumo.
2. Burnos priežiūros produktai:
- Dantų pasta ir burnos skalavimo skystis: Ksilitolis plačiai naudojamas dantų pastose ir burnos skalavimo skysčiuose, kad būtų išvengta dantų ėduonies ir gerinama burnos sveikata.
- Kramtomoji guma: ksilitolis dažnai dedamas į kramtomąją gumą be cukraus, kad būtų lengviau išvalyti burną ir sumažinti burnos bakterijų skaičių.
3. Narkotikai:
- Naudojamas tam tikruose farmaciniuose preparatuose, siekiant pagerinti skonį ir palengvinti vaisto vartojimą.
4. Maisto papildai:
- Naudojamas kai kuriuose maisto papilduose, kad suteiktų saldumo ir sumažintų kalorijų kiekį.
5. Naminių gyvūnėlių maistas:
- Naudojamas kai kuriuose naminių gyvūnėlių ėdaluose, kad suteiktų saldumo, tačiau atminkite, kad ksilitolis yra toksiškas gyvūnams, pavyzdžiui, šunims.
Pastabos
Nors ksilitolis laikomas saugiu, per didelis jo vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimų, pavyzdžiui, viduriavimą. Todėl rekomenduojama jį vartoti saikingai.