lactitol Gamintojas Newgreen lactitol Supplement
Produkto aprašymas
Laktitolis geriausiai apibūdinamas kaip molekulės tipas, turintis angliavandenių struktūrą, sudarytą iš galaktozės ir sorbitolio, kuris susidaro vykstant cheminei hidrinimo onaktozei reakcijai. Dėl unikalios laktitolio molekulinės struktūros jis priskiriamas blogai virškinamam cukraus alkoholiui, kuris pastaraisiais metais išpopuliarėjo kaip cukraus pakaitalas.
COA
| Daiktai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Baltos spalvos milteliai | Baltos spalvos milteliai |
| Analizė | 99 % | Praeiti |
| Kvapas | Nėra | Nėra |
| Laisvas tankis (g/ml) | ≥0,2 | 0.26 |
| Praradimas džiovinant | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Likučiai užsidegus | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Vidutinė molekulinė masė | <1000 | 890 |
| Sunkieji metalai (Pb) | ≤1 PPM | Praeiti |
| As | ≤0,5 PPM | Praeiti |
| Hg | ≤1 PPM | Praeiti |
| Bakterijų skaičius | ≤1000 cfu/g | Praeiti |
| Storosios žarnos bacila | ≤30MPN/100g | Praeiti |
| Mielės ir pelėsiai | ≤50 cfu/g | Praeiti |
| Patogeninės bakterijos | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Atitinka specifikaciją | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Funkcijos
Laktitolis naudojamas kaip saldiklis ir tekstūros stiprintuvas maisto produktuose be cukraus, tokiuose kaip ledai, šokoladas, saldainiai, kepiniai, paruošti makaronai, šaldyta žuvis, kramtomoji guma, mišiniai kūdikiams, medicininės tabletės. Europos Sąjungoje jis žymimas E numeriu E966. Laktitolis taip pat leidžiamas Kanadoje, Australijoje, Japonijoje ir kai kuriose kitose šalyse.
Laktitolio monohidrato sirupas naudojamas kaip vidurius laisvinanti priemonė.
Taikymas
Be to, kad laktitolis naudojamas kaip riebalus mažinanti medžiaga, jis taip pat plačiai naudojamas kaip maisto ir gėrimų priedas. Jis paprastai dedamas į įvairius produktus, įskaitant saldainius, šokoladus, sausainius ir gėrimus, siekiant pagerinti jų skonį ir tekstūrą. Dėl saldinamųjų laktitolio savybių jis puikiai pakeičia cukrų ir kitus saldiklius šiuose produktuose.
Be to, laktitolis taip pat naudojamas kaip maisto papildas. Jis yra maistinių skaidulų šaltinis ir turi prebiotinių savybių, kurios gali skatinti naudingų žarnyno bakterijų augimą. Laktitolis dažnai įtraukiamas į skaidulų papildus ir probiotikų formules, kad palaikytų virškinimo sveikatą ir bendrą gerovę.
Laktitolio panaudojimo galimybės ir privalumai yra įvairūs, todėl jis yra universalus ingredientas, kurio paklausa įvairiose pramonės šakose. Dėl jo veiksmingumo skatinant svorio metimą, gerinant maisto ir gėrimų gaminius bei palaikant virškinimo sveikatą, jis yra vertingas bet kurios produkto sudėties priedas.
Pakuotė ir pristatymas
