Newgreen Supply aukštos kokybės pomidorų ekstraktas 98% likopeno milteliai
Produkto aprašymas
Likopenas plačiai randamas pomidoruose, pomidorų produktuose, arbūzuose, greipfrutuose ir kituose vaisiuose, yra pagrindinis prinokusių pomidorų pigmentas, bet taip pat vienas iš įprastų karotinoidų.
Likopenas yra stiprus antioksidantas, turintis antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Manoma, kad likopenas yra naudingas širdies ir kraujagyslių sveikatai, akių sveikatai ir odos sveikatai. Jis taip pat plačiai naudojamas odos priežiūroje ir papilduose ir gali padėti apsaugoti odą nuo laisvųjų radikalų žalos, sumažinti uždegimą ir pagerinti odos tekstūrą. Taip pat manoma, kad likopenas yra naudingas užkertant kelią tam tikroms lėtinėms ligoms, tokioms kaip širdies ir kraujagyslių ligos bei vėžys.
Maisto šaltiniai
Žinduoliai negali susintetinti likopeno patys ir turi jį gauti iš daržovių ir vaisių. Likopeno daugiausia randama tokiuose maisto produktuose kaip pomidorai, arbūzai, greipfrutai ir gvajavos.
Likopeno kiekis pomidoruose skiriasi priklausomai nuo veislės ir prinokimo. Kuo brandesnis, tuo didesnis likopeno kiekis. Likopeno kiekis šviežiuose prinokusiuose pomidoruose paprastai yra 31–37 mg / kg, o likopeno kiekis dažniausiai valgomose pomidorų sultyse / padaže yra apie 93–290 mg / kg, atsižvelgiant į skirtingas koncentracijas ir gamybos metodus.
Vaisiuose, kuriuose yra daug likopeno, taip pat yra gvajavos (apie 52 mg/kg), arbūzų (apie 45 mg/kg) ir gvajavos (apie 52 mg/kg). Greipfrutai (apie 14,2 mg/kg) ir kt. Nedidelį kiekį likopeno (0,1–1,5 mg/kg) taip pat gali suteikti morkos, moliūgai, slyvos, persimonai, persikai, mangai, granatai, vynuogės ir kiti vaisiai bei daržovės.
Analizės sertifikatas
 | NEWGREENHERBCO., LTD Pridėti: No.11 Tangyan South Road, Sianas, Kinija Tel.: 0086-13237979303El. paštas:bella@lfherb.com |
| Produkto pavadinimas: | Likopenas | Bandymo data: | 2024-06-19 |
| Partijos Nr.: | NG24061801 | Pagaminimo data: | 2024-06-18 |
| Kiekis: | 2550 kg | Galiojimo pabaigos data: | 2026-06-17 |
| PREKĖS | STANDARTAS | REZULTATAI |
| Išvaizda | Raudona pudra | Atitinka |
| Kvapas | Būdingas | Atitinka |
| Paragaukite | Būdingas | Atitinka |
| Analizė | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Pelenų turinys | ≤0,2 proc. | 0,15 % |
| Sunkieji metalai | ≤10 ppm | Atitinka |
| As | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤1 000 KSV/g | ＜150 KSV/g |
| Pelėsis ir mielės | ≤50 KSV/g | ＜10 KSV/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Neigiamas | Neaptikta |
| Staphylococcus Aureus | Neigiamas | Neaptikta |
| Išvada | Atitikti reikalavimo specifikaciją. | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje. | |
| Galiojimo laikas | Dvejus metus, jei sandariai uždaryta ir saugoma nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės. | |
Funkcija
Likopenas turi ilgos grandinės polinesočiųjų olefinų molekulinę struktūrą, todėl turi stiprią savybę pašalinti laisvuosius radikalus ir antioksidaciją. Šiuo metu tiriant jo biologinį poveikį daugiausia dėmesio skiriama antioksidantams, širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimui, genetinės žalos mažinimui ir naviko vystymosi slopinimui.
1. Padidinkite organizmo oksidacinį stresą ir priešuždegiminį poveikį
Oksidaciniai pažeidimai yra laikomi viena iš pagrindinių priežasčių, dėl kurių didėja sergamumas vėžiu ir širdies ir kraujagyslių bei smegenų kraujagyslių ligomis. Likopeno antioksidacinės savybės in vitro buvo patvirtintos daugeliu eksperimentų, o likopeno gebėjimas gesinti vienetinį deguonį yra daugiau nei 2 kartus didesnis nei šiuo metu dažniausiai naudojamo antioksidanto beta karotino ir 100 kartų didesnis nei vitamino E.
2. Saugokite širdį ir kraujagysles
Likopenas gali giliai pašalinti kraujagyslių šiukšles, reguliuoti cholesterolio koncentraciją plazmoje, apsaugoti mažo tankio lipoproteinus (MTL) nuo oksidacijos, atstatyti ir pagerinti oksiduotas ląsteles, skatinti tarpląstelinės glijos susidarymą ir sustiprinti kraujagyslių lankstumą. Vienas tyrimas parodė, kad likopeno koncentracija serume neigiamai koreliavo su smegenų infarkto ir smegenų kraujavimo dažniu. Likopeno poveikio triušių aterosklerozei tyrimai rodo, kad likopenas gali veiksmingai sumažinti bendrojo cholesterolio (TC), trigliceridų (TG) ir mažo tankio lipoproteinų cholesterolio (MTL-C) koncentraciją serume, o jo poveikis yra panašus į natrio fluvastatino. . Kiti tyrimai parodė, kad likopenas turi apsauginį poveikį vietinei smegenų išemijai, kuri daugiausia slopina gliuzinių ląstelių aktyvumą per antioksidantų ir laisvųjų radikalų šalinimą ir sumažina smegenų perfuzijos pažeidimo plotą.
3. Apsaugokite odą
Likopenas taip pat sumažina odos poveikį radiacijos ar ultravioletinių (UV) spindulių poveikiui. Kai UV apšvitina odą, odoje esantis likopenas susijungia su laisvaisiais radikalais, kuriuos gamina UV, kad apsaugotų odos audinį nuo sunaikinimo. Lyginant su oda be UV spindulių, likopeno sumažėja 31–46%, o kitų komponentų kiekis beveik nepakitęs. Tyrimai parodė, kad įprastai valgant maistą, kuriame gausu likopeno, galima kovoti su UV spinduliais, kad būtų išvengta raudonų dėmių poveikio. Likopenas taip pat gali numalšinti laisvuosius radikalus epidermio ląstelėse ir turi akivaizdų blukimo poveikį senatvės dėmėms.
4. Stiprinti imunitetą
Likopenas gali suaktyvinti imunines ląsteles, apsaugoti fagocitus nuo oksidacinės pažaidos, skatinti T ir B limfocitų dauginimąsi, stimuliuoti efektorinių T ląstelių funkciją, skatinti tam tikrų interleukinų gamybą ir slopinti uždegimo mediatorių gamybą. Tyrimais nustatyta, kad saikingos likopeno kapsulių dozės gali pagerinti žmogaus imunitetą ir sumažinti ūmaus fizinio krūvio žalą organizmo imunitetui.
Taikymas
Likopeno produktai apima maistą, papildus ir kosmetiką.
1. Sveikatos priežiūros produktai ir sporto papildai
Papildai sveikatos produktai, kurių sudėtyje yra likopeno, daugiausia naudojami antioksidantams, senėjimui stabdyti, imunitetui stiprinti, kraujo lipidų kiekiui reguliuoti ir pan.
2: Kosmetika
Likopenas turi antioksidacinį, antialerginį, balinamąjį poveikį, gali gaminti įvairias kosmetikos priemones, losjonus, serumus, kremus ir pan.
3. Maistas ir gėrimai
Maisto ir gėrimų sektoriuje likopenas gavo „naujo maisto“ patvirtinimą Europoje ir GRAS (paprastai laikomas saugiu) statusą Jungtinėse Valstijose, o nealkoholiniai gėrimai yra populiariausi. Jis gali būti naudojamas duonos, pusryčių dribsnių, perdirbtos mėsos, žuvies ir kiaušinių, pieno produktų, šokolado ir saldumynų, padažų ir prieskonių, desertų ir ledų gamyboje.
4. Naudojimas mėsos gaminiuose
Mėsos produktų spalva, tekstūra ir skonis keičiasi perdirbant ir laikant dėl oksidacijos. Tuo pačiu metu, ilgėjant laikymo laikui, mikroorganizmų dauginimasis, ypač botulizmas, taip pat sugadins mėsą, todėl nitritai dažnai naudojami kaip cheminis konservantas, stabdantis mikrobų augimą, užkirsti kelią mėsos gedimui ir pagerinti mėsos skonį bei spalvą. Tačiau tyrimais nustatyta, kad nitritai gali susijungti su baltymų skilimo produktais ir tam tikromis sąlygomis sudaryti kancerogenus nitrozaminus, todėl nitritų įdėjimas į mėsą buvo prieštaringas. Likopenas yra pagrindinis raudonojo pomidorų ir kitų vaisių pigmento komponentas. Jo antioksidacinis gebėjimas yra labai stiprus ir turi gerą fiziologinę funkciją. Jis gali būti naudojamas kaip mėsos produktų šviežumo laikymo priemonė ir dažiklis. Be to, pomidorų gaminių, kuriuose gausu likopeno, rūgštingumas sumažins mėsos pH, tam tikru mastu stabdys gendančių mikroorganizmų augimą, todėl gali būti naudojamas kaip mėsos konservantas ir pakeisti nitritus.
5. Naudojimas kepimo aliejuje
Oksidacijos pablogėjimas – tai dažnai laikant maistinį aliejų pasireiškianti nepageidaujama reakcija, dėl kurios ne tik pasikeičia maistinio aliejaus kokybė ir net prarandama jo maistinė vertė, bet ir ilgainiui nurijus atsiranda įvairių ligų.
Siekiant sulėtinti maistinio aliejaus gedimą, perdirbimo metu dažnai pridedama kai kurių antioksidantų. Tačiau gerėjant žmonių informuotumui apie maisto saugą nuolat buvo siūlomas įvairių antioksidantų saugumas, todėl saugių natūralių antioksidantų paieška tapo maisto priedų akcentu. Likopenas pasižymi puikiomis fiziologinėmis funkcijomis ir stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, kurios gali efektyviai gesinti vienetinį deguonį, pašalinti laisvuosius radikalus ir slopinti lipidų peroksidaciją. Todėl įdėjus jį į kepimo aliejų, aliejus gali pablogėti.
6. Kitos programos
Likopenas, kaip didelio potencialo karotinoidų junginys, negali būti susintetintas žmogaus organizme, todėl jį būtina papildyti dieta. Pagrindinės jo funkcijos yra kraujospūdžio mažinimas, didelio cholesterolio ir hiperlipidų kiekio kraujyje gydymas ir vėžio ląstelių mažinimas. Tai turi reikšmingą poveikį.
Pakuotė ir pristatymas
