Newgreen Supply Vandenyje tirpus 99% sojų polisacharidas
Produkto aprašymas
Tirpusis sojų pupelių polisacharidas yra vandenyje tirpios maistinės skaidulos, gaunamos apdorojant, gryninant ir rafinuojant sojų pupeles arba sojų miltus. Tirpusis sojų pupelių polisacharidas dažnai naudojamas rūgštaus pieno gėrimuose ir aromatizuotame fermentuotame piene. Jis stabilizuoja baltymus, turi mažą klampumą ir gaivų skonį.
COA:
| Produkto pavadinimas: | Sojų pupelių polisacharidai | Prekės ženklas | Newgreen |
| Partijos Nr.: | NG-24070101 | Pagaminimo data: | 2024-07-01 |
| Kiekis: | 2500kg | Galiojimo pabaigos data: | 2026-06-30 |
| PREKĖS | STANDARTAS | BANDYMO REZULTATAS |
| Išvaizda | Smulki pudra | Atitinka |
| Spalva | Geltona geltona | Atitinka |
| Kvapas ir skonis | Charakteristikos | Atitinka |
| Polisacharidai | ≥99% | 99,17 % |
| Dalelių dydis | ≥95% praeina 80 akių | Atitinka |
| Tūrinis tankis | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Praradimas džiovinant | ≤5,0 % | 3,18 % |
| Likučiai deginant | ≤5,0 % | 2,06 % |
| Sunkusis metalas |
|
|
| Švinas (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Atitinka |
| Arsenas (As) | ≤2.0 mg/kg | Atitinka |
| Kadmis (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | ≤0.1mg/kg | Atitinka |
| Mikrobiologinis |
|
|
| Bendras plokštelių skaičius | ≤1000cfu/g Maks. | Atitinka |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100cfu/g Maks | Atitinka |
| Salmonella | Neigiamas | Atitinka |
| E.Coli | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Atitinka specifikaciją | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Analizavo: Liu Yang Patvirtino: Wang Hongtao
Funkcija:
1. Tirpus sojų pupelių polisacharidas gali būti ištirpinamas šaltame ir karštame vandenyje, o ruošiant 10% vandeninį tirpalą nebus gelio reiškinio. Kaip stabilizatorius, jis naudojamas žemo pH rūgštinio pieno gėrimuose ir aromatizuotame fermentuotame piene, kad stabilizuotų baltymus ir pagerintų produkto stabilumą.
2. Tirpiojo sojų pupelių polisacharido maistinių skaidulų kiekis siekia net 70 %, o tai yra vienas iš papildomų maistinių skaidulų šaltinių. Bendrosios tirpios maistinės skaidulos gali reguliuoti žarnyno floros kiekį ir tipą, slopinti kenksmingą florą ir stabilizuoti žarnyno veiklą.
3. Tirpus sojų pupelių polisacharidas turi mažą klampumą ir gaivų skonį. Lyginant su kitais stabilizatoriais, tirpus sojų pupelių polisacharidas turi mažesnį klampumą, o tai padeda pagerinti gaivų produkto skonį.
Taikymas:
1. Tirpusis sojų pupelių polisacharidas naudojamas kaip stabilizatorius žemo pH rūgštingo pieno gėrimuose ir aromatizuotame fermentuotame piene. Jis stabilizuoja baltymus ir gerina produkto stabilumą.
2. Tirpusis sojų pupelių polisacharidas pasižymi geromis antiblokavimo, plėvelę formuojančiomis, emulsuojančiomis ir putas sulaikančiomis savybėmis ir gali būti plačiai naudojamas sušiuose, šviežiuose ir šlapiuose makaronuose ir kituose ryžių ir makaronų gaminiuose, žuvies rutuliuose ir kituose paruoštuose gaminiuose. šaldyti maisto produktai, maistinės plėvelės dengimo medžiagos, skoniai, padažai, alus ir kitos sritys.
Susiję produktai:
„Newgreen“ gamykla taip pat tiekia aminorūgštis:
Pakuotė ir pristatymas
