Kaip svarbus fermentas,superoksido dismutazė(SOD) rodo plačias taikymo perspektyvas įvairiose pramonės šakose. Pastaraisiais metais vis daugiau dėmesio sulaukia jo taikymas medicinoje, maiste, kosmetikoje, aplinkosaugoje ir kitose srityse. SOD yra antioksidacinis fermentas, apsaugantis ląsteles nuo oksidacinio streso, greitai paversdamas kenksmingus superoksido radikalus į atskiras deguonies molekules ir vandenilio peroksidą.
SOD farmacijos pramonei:
Farmacijos pramonėje SOD dažnai naudojamas su oksidaciniu stresu susijusioms ligoms gydyti, pvz., uždegimams, senėjimui, vėžiui, širdies ir kraujagyslių ligoms ir kt. Jo veikimo mechanizmas yra sumažinti laisvųjų radikalų kiekį ląstelėse ir pagerinti jų antioksidacinį pajėgumą. ląsteles, taip sumažinant ligų sukeltą žalą.
SOD maisto pramonei:
Maisto pramonėje SOD plačiai naudojamas kaip maisto priedas, daugiausia kaip antioksidantas ir konservantas. Jis gali ne tik prailginti maisto galiojimo laiką, bet ir efektyviai slopinti lipidų oksidaciją maiste bei išlaikyti maisto maistinę vertę ir skonį. Tuo pačiu metu SOD taip pat naudojamas gėrimuose, pieno produktuose, sveikatos produktuose ir kitose srityse, kad vartotojai galėtų rinktis sveikesnius produktus.
SOD kosmetikos pramonei:
Kosmetikos pramonė yra dar viena rinka, turinti didžiulį potencialą, o SOD taikymas šioje srityje taip pat sulaukė daug dėmesio. SOD gali sunaikinti laisvuosius radikalus odoje ir sumažinti oksidacinio streso žalą odai, todėl oda išlieka sveika ir jauna. SOD yra pridedamas prie daugelio senėjimą stabdančių ir taisančių produktų, siekiant padėti vartotojams pagerinti odos tekstūrą, šviesinti odos atspalvį ir padidinti odos atsparumą.
SOD aplinkos apsaugai:
Be to, SOD taip pat vaidina svarbų vaidmenį aplinkos apsaugos srityje. Dėl savo antioksidacinių savybių SOD gali efektyviai skaidyti ir pašalinti iš atmosferos kenksmingus oksidus, tokius kaip azoto dioksidas ir vandenilio sulfidas. Dėl šios savybės SOD yra svarbi priemonė gerinant oro kokybę ir tausojant aplinką.
Dėl plataus SOD taikymo įvairiose pramonės šakose jo paklausa rinkoje ir toliau auga. Didžiosios farmacijos įmonės, maisto gamintojai ir kosmetikos įmonės pradėjo didinti SOD tyrimus ir plėtrą bei gamybą. Tikimasi, kad artimiausiu metuSODpalaipsniui pakeis tradicinius antioksidantus ir taps nepakeičiama antioksidacine apsaugine priemone įvairiose pramonės šakose.
Trumpai tariant,superoksido dismutazė, kaip svarbus antioksidantas fermentas, turi plačias taikymo perspektyvas medicinos, maisto, kosmetikos, aplinkos apsaugos ir kitose srityse. Nuolat tobulėjant mokslui ir technologijoms bei žmonėms vis daugiau dėmesio skiriant sveikatos ir aplinkos apsaugai, manoma, kad SOD taikymo sritys bus toliau plečiamos, o tai suteiks daugiau naudos žmonių sveikatai ir gyvenimo kokybei.
Paskelbimo laikas: 2023-11-30
