Natrio alginatas CAS. Nr. 9005-38-3 Algino rūgštis
Produkto aprašymas
Natrio alginatas, daugiausia sudarytas iš alginato natrio druskų, yra gliukurono rūgšties mišinys. Tai derva, išgauta iš rudųjų jūros dumblių, tokių kaip rudadumbliai. Jis gali pagerinti maisto savybes ir struktūrą, o jo funkcijos apima koaguliaciją, tirštinimą, emulsinimą, suspensiją, stabilumą ir maisto išdžiūvimo prevenciją, kai dedama į maistą. Tai puikus priedas.
COA
| PREKĖS | STANDARTAS | BANDYMO REZULTATAS |
| Analizė | 99% natrio alginato milteliai | Atitinka |
| Spalva | Baltos spalvos milteliai | Atitinka |
| Kvapas | Jokio ypatingo kvapo | Atitinka |
| Dalelių dydis | 100% pralaidumas 80 akių | Atitinka |
| Praradimas džiovinant | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Likutis | ≤1,0 % | Atitinka |
| Sunkusis metalas | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pb | ≤2,0 ppm | Atitinka |
| Pesticidų likučiai | Neigiamas | Neigiamas |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g | Atitinka |
| E.Coli | Neigiamas | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Atitinka specifikaciją | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Funkcija
1.Stabilizatorius
Pakeitus krakmolą ir karageniną, natrio alginatas gali būti naudojamas gėrimuose, pieno produktuose, leduose.
2. Tirštiklis ir emulsija
Kaip maisto priedas, natrio alginatas daugiausia naudojamas salotų skoniui, pudingo uogienei, pomidorų kečupui ir konservuotiems produktams.
3. Drėkinimas
Natrio alginatas gali padidinti makaronų, vermišelių ir ryžių makaronų vientisumą.
4. Geltėjimo savybė
Dėl šios savybės natrio alginatas gali būti paverstas gelio gaminiais. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip vaisių, mėsos ir jūros dumblių produktų uždangalas nuo oro ir ilgiau laikyti.
Taikymas
Natrio alginato milteliai yra plačiai naudojami įvairiose srityse, daugiausia maisto pramonėje, farmacijos srityje, žemės ūkyje, odos priežiūros ir grožio bei aplinkos apsaugos medžiagose.
1. Maisto pramonėje natrio alginato milteliai daugiausia naudojami kaip tirštiklis, stabilizatorius ir koloidinė apsauginė medžiaga. Jis gali padidinti maisto klampumą ir pagerinti maisto tekstūrą bei skonį. Pavyzdžiui, sultyse, pieno kokteiliuose, leduose ir kituose gėrimuose natrio alginatas gali suteikti šilko skonio; Žele, pudinge ir kituose desertuose galite padaryti juos labiau Q atšokusį. Be to, natrio alginatas taip pat gali būti naudojamas gaminant duoną, pyragus, makaronus ir kitus makaronų produktus, kad padidėtų maisto tamprumas, kietumas ir elastingumas, pagerintas laikymas ir skonis .
2. Medicinos srityje natrio alginato milteliai naudojami kaip vaistų nešiklis ir stabilizatorius, padedantis vaistams geriau veikti. Jis pasižymi geru biologiniu suderinamumu ir skaidomumu, todėl gali būti naudojamas medicinos prietaisams, pvz., dirbtiniams kaulams ir dantims, gaminti.
3. Žemės ūkyje natrio alginato milteliai naudojami kaip dirvožemio gerinimo priemonė ir augalų augimo reguliatorius, skatinantis pasėlių augimą ir didinant derlių. Tai taip pat gali padėti augalams atsispirti kenkėjams ir ligoms bei pagerinti pasėlių atsparumą stresui.
4. Kalbant apie odos priežiūrą ir grožį, natrio alginate gausu mineralų ir mikroelementų, kurie gali giliai maitinti odą ir padaryti ją hidratuotą bei blizgesnę. Todėl jis plačiai naudojamas įvairiose odos priežiūros priemonėse.
5. Kalbant apie aplinkos apsaugos medžiagas, natrio alginatas yra skaidoma aplinkosaugos medžiaga, kurią galima naudoti bioplastikams, popieriui ir kt. gaminti, siekiant sumažinti aplinkos taršą .
Susiję produktai
„Newgreen“ gamykla taip pat tiekia aminorūgštis:
Pakuotė ir pristatymas
