Sorbitol Newgreen Supply Maisto priedai Saldikliai Sorbitolio milteliai
Produkto aprašymas
Sorbitolis yra mažo kaloringumo cukraus alkoholio junginys, plačiai paplitęs kriaušėse, persikuose ir obuoliuose, jo kiekis yra apie 1–2%, ir tai yra heksozės heksitolio, nelakaus policukraus alkoholio, redukcijos produktas. dažnai naudojamas maiste kaip saldiklis, purenamoji ir drėkinamoji medžiaga.
Balti higroskopiniai milteliai arba kristaliniai milteliai, dribsniai arba granulės, bekvapiai; Jis parduodamas skysto arba kieto pavidalo. Virimo temperatūra 494,9 ℃; Priklausomai nuo kristalizacijos sąlygų, lydymosi temperatūra svyruoja nuo 88 iki 102 ℃. Santykinis tankis yra apie 1,49; Tirpsta vandenyje (1 g tirpsta apie 0,45 ml vandens), karštame etanolyje, metanolyje, izopropilo alkoholyje, butanolyje, cikloheksanolyje, fenolyje, acetone, acto rūgštyje ir dimetilformamide, šiek tiek tirpsta etanolyje ir acto rūgštyje.
Saldumas
Jo saldumas yra apie 60% sacharozės, kuri gali suteikti vidutinį saldumą maistui.
Šiluma
Sorbitolis turi mažai kalorijų, apie 2,6 KJ/g, ir tinka žmonėms, kuriems reikia kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.
COA
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai arba granulės | Atitinka |
| Identifikavimas | Pagrindinės tyrimo smailės RT | Atitinka |
| Tyrimas (sorbito), % | 99,5–100,5 % | 99,95 % |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Praradimas džiovinant | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Uosis | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Lydymosi temperatūra | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Švinas (Pb) | ≤0,5mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3mg/kg | ＜0,01mg/kg |
| Bakterijų skaičius | ≤300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | ≤50 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Koliforminis | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditas | Neigiamas | Neigiamas |
| Shigella | Neigiamas | Neigiamas |
| Staphylococcus aureus | Neigiamas | Neigiamas |
| Beta hemolizinis streptokokas | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Jis atitinka standartą. | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, neužšalti, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio. | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Funkcijos
Drėkinantis poveikis:
Sorbitolis pasižymi geromis drėkinimo savybėmis ir gali padėti odai išlaikyti drėgmę. Jis dažnai naudojamas odos priežiūros produktuose ir kosmetikoje.
Mažo kaloringumo saldikliai:
Kaip mažai kalorijų turintis saldiklis, sorbitolis tinkamas naudoti becukriuose arba mažai cukraus turinčiuose maisto produktuose, kad padėtų kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.
Skatinti virškinimą:
Sorbitolis gali veikti kaip vidurius laisvinantis vaistas, padedantis sumažinti vidurių užkietėjimą ir pagerinti žarnyno sveikatą.
Cukraus kiekio kraujyje kontrolė:
Dėl žemo glikemijos indekso sorbitolis tinka diabetikams ir mažiau veikia cukraus kiekį kraujyje.
Tirštiklis:
Kai kuriuose maisto produktuose ir kosmetikos gaminiuose sorbitolis gali būti naudojamas kaip tirštiklis, siekiant pagerinti produkto tekstūrą ir burnos pojūtį.
Antibakterinės savybės:
-Sorbitolis kai kuriais atvejais turi antimikrobinį poveikį, padeda pailginti maisto produktų galiojimo laiką.
Taikymas
Maisto pramonė:
Maistas, kuriame mažai cukraus ir be cukraus: kaip mažai kaloringas saldiklis, jis dažniausiai naudojamas saldainiuose, šokoladuose, gėrimuose, kepiniuose ir kt.
Drėkinamoji medžiaga: kai kuriuose maisto produktuose sorbitolis gali padėti išlaikyti drėgmę ir pagerinti skonį.
Kosmetika ir asmens priežiūros produktai:
Drėkiklis: plačiai naudojamas veido kremuose, losjonuose, veido valikliuose ir kituose produktuose, padedančiuose palaikyti odos drėgmę.
Tirštiklis: naudojamas siekiant pagerinti produkto tekstūrą ir pojūtį.
Vaistas:
Farmaciniai preparatai: Kaip saldiklis ir drėgmę išlaikanti medžiaga, jis dažnai naudojamas ruošiant tam tikrus vaistus, ypač skystus vaistus ir sirupus.
Vidurius laisvinantys vaistai: naudojami vidurių užkietėjimui gydyti skirtuose vaistuose, kurie skatina žarnyno judėjimą.
Pramoninis pritaikymas:
Cheminės žaliavos: naudojamos kitų cheminių medžiagų ir sintetinių medžiagų gamyboje.
Susiję produktai
Pakuotė ir pristatymas
