Gamykloje tiekiami maisto kokybės rūgšties proteazės fermentų milteliai tabako pramonei
Prekės aprašymas
Rūgštinė proteazė yra smulki Aspergillus Niger atmaina, kuri yra rafinuota naudojant skystą giluminę fermentaciją, ultrafiltravimą ir kitus procesus, ji gali būti žemo pH sąlygomis, per vidinį ir išorinį pjovimo veiksmą, kad baltymai hidrolizuotųsi į mažus peptidus ir aminorūgštis, pirmenybė teikiama aromatiniams arba aromatiniams pjovimo galams. hidrofobinės aminorūgščių liekanos tarp peptidinės jungties.
Funkcija
1. Rūgštinės proteazės pridėjimas tabako lapų baltymams skaidyti gali sumažinti tabako degimo kokybę, sumažinti aštrumą, dirginantį ir kartaus skonį ir pagerinti tabako lapų rūšį.
2.Jis gali veiksmingai praturtinti tabako aromatą, pagerinti rūkymo tekstūrą ir sumažinti būdingą kokso bei įvairių dujų skonį, kad būtų geresnis aromato pralaidumas, gali derinti dūmų temperamentą, sumažinti kokso skonį.
3.Tabako lapų vidinė cheminė sudėtis yra harmoningesnė, pagerėja tabako lapų jutiminė kokybė.
Taikymo būdas
1.Rekomenduojama dozė yra 50-300g fermento tonai žaliavos.Rūkykite tabako lapų stiebus ir suplėšykite juos į lakštus;Pasverkite tam tikrą kiekį proteazės, kad paruoštumėte tam tikros koncentracijos tirpalą.
2.Pagal šį tręšimo kiekio nustatymą buvo išmatuotas tam tikras fermentinio preparato tirpalo kiekis ir tolygiai užpurkštas ant eksperimentinių tabako lapų savadarbe šėrimo įranga.Tabako lapai buvo dedami į pastovios temperatūros ir drėgmės kamerą fermentinei hidrolizei nustatytomis eksperimentinėmis sąlygomis.
3. Po apdorojimo tabako lapai buvo inaktyvuoti 120 ℃ temperatūroje, supjaustyti griežinėliais ir atidėti. Dėl skirtingų kiekvienos gamyklos taikymo srities ir žaliavų sudėties bei proceso parametrų, tikrasis šio produkto įdėjimo režimas ir kiekis turėtų būti nustatytas bandymu. .
Sandėliavimas
Pakuotė: 25 kg / būgnas;1125 kg/būgnelis.
Sandėliavimas: Laikyti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje ir vengti tiesioginių saulės spindulių.
Tinkamumo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.
Susiję produktai:
„Newgreen“ gamykla taip pat tiekia fermentus:
| Maistinis bromelainas | Bromelainas ≥ 100 000 u/g |
| Maistinė šarminė proteazė | Šarminė proteazė ≥ 200 000 u/g |
| Maisto klasės papainas | Papainas ≥ 100 000 u/g |
| Maistinis lakas | Lakazė ≥ 10 000 u/l |
| Maisto rūgštinės proteazės APRL tipas | Rūgštinė proteazė ≥ 150 000 u/g |
| Maisto celobiazė | Celiobiazė ≥1000 u/ml |
| Maisto kokybės fermentas dekstranas | Dekstrano fermentas ≥ 25 000 u/ml |
| Maisto lipazė | Lipazės ≥ 100 000 u/g |
| Maisto klasės neutrali proteazė | Neutrali proteazė ≥ 50 000 u/g |
| Maisto kokybės glutamino transaminazė | Glutamino transaminazė≥1000 u/g |
| Maisto klasės pektino liazė | Pektino liazė ≥600 u/ml |
| Maistinė pektinazė (skysta 60K) | Pektinazė ≥ 60 000 u/ml |
| Maisto klasės katalazė | Katalazė ≥ 400 000 u/ml |
| Maisto klasės gliukozės oksidazė | Gliukozės oksidazė ≥ 10 000 u/g |
| Maisto klasės alfa-amilazė (atsparus aukštai temperatūrai) | Aukštos temperatūros α-amilazė ≥ 150 000 u/ml |
| Maisto klasės alfa-amilazė (vidutinės temperatūros) AAL tipo | Vidutinė temperatūra alfa-amilazė ≥3000 u/ml |
| Maistinė alfa-acetillaktato dekarboksilazė | α-acetillaktato dekarboksilazė ≥2000u/ml |
| Maistinė β-amilazė (skysta 700 000) | β-amilazė ≥ 700 000 u/ml |
| Maisto klasės β-gliukanazės BGS tipas | β-gliukanazė ≥ 140 000 u/g |
| Maistinė proteazė (endo-cut tipo) | Proteazė (pjaustymo tipo) ≥25u/ml |
| Maistinės klasės ksilanazė XYS tipas | Ksilanazė ≥ 280 000 u/g |
| Maistinė ksilanazė (rūgštis 60K) | Ksilanazė ≥ 60 000 u/g |
| Maisto klasės gliukozės amilazės GAL tipas | Sacharizuojantis fermentas≥260 000 u/ml |
| Maistinė pululanazė (skysta 2000) | Pululanazė ≥2000 u/ml |
| Maisto celiuliazė | CMC≥ 11 000 u/g |
| Maistinė celiuliazė (visas komponentas 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Maistinė šarminė proteazė (didelio aktyvumo koncentruota rūšis) | Šarminės proteazės aktyvumas ≥ 450 000 u/g |
| Maisto klasės gliukozės amilazė (kieta 100 000) | Gliukozės amilazės aktyvumas ≥ 100 000 u/g |
| Maisto rūgštinė proteazė (kieta 50 000) | Rūgštinės proteazės aktyvumas ≥ 50 000 u/g |
| Neutrali maistinė proteazė (didelio aktyvumo koncentruota) | Neutralios proteazės aktyvumas ≥ 110 000 u/g |
gamyklos aplinka
pakuotė ir pristatymas
transportavimas
